KingaPrzekonałam się, że śniadania białkowo- tłuszczowe służą mi najbardziej. Jestem po nich dłużej syta, mam więcej energii. Nie ma co się bać porcji jajek z odrobiną tłuszczu rano! Omlet jest świetnym pomysłem, bo możecie urozmaicać go, jak tylko macie ochotę! Dziś podam Wam przepis na omlet, który przygotowuję najczęściej.
Omlet
Omlet z szynką, serem żółtym i dodatkiem warzyw.
Składniki
2 jajka
30ml mleka
1/2 małej cebuli
2 plasterki szynki
1 łyżka startego sera żółtego
1 łyżeczka masła klarowanego
garść świeżej rukoli
garść pomidorków koktajlowych
ok. 1,5 łyżeczki oliwy z oliwek
sól, pieprz
Sposób przygotowania
- Cebulę kroimy w drobną kostkę, podsmażamy ją na maśle klarowanym. Po chwili dodajemy pokrojoną w paski szynkę, smażymy aż do miękkości cebuli na małym ogniu.
- W tym czasie w misce ubijam jajka z mlekiem, odrobiną soli i pieprzu.
- Gdy szynka i cebula są gotowe, zalewamy je masą jajeczną, posypujemy serem, zmniejszamy ogień i przykrywamy przykrywką.
- Gdy omlet zarumieni się od spodu, obracamy na drugą stronę.
- Gotowy ściągamy na talerz, posypujemy rukolą i pomidorkami, a na koniec polewamy oliwą z oliwek.
Spodobał Ci się ten przepis?
Przygotuj to danie w domu, zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie!
