KingaNie wiem jak wy, ale ja zawsze miałam problem z wykorzystaniem dyni. Teraz przełamałam się i dodaję ją do różnych dań. I tak podczas prób wyszedł pyszny kurczak w sosie z dodatkiem dyni.
Jeśli używasz dyni piżmowej, obierz ją ze skórki (może być zwykłą obieraczką do warzyw), a następnie pokrój w kostkę wielkości kostki do gry. Rozłóż ją na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz do miękkości w temperaturze 160 stopni (z termoobiegiem). Tak przygotowaną dynię możesz użyć od razu lub zamrozić.
Makaron z dynią i kurczakiem
Składniki
1 filet z kurczaka
200g upieczonej dyni piżmowej pokrojonej w kostkę
100g cebuli
150g makaronu farfalle lub dowolnego innego
2-3 ząbki czosnku
200-250ml śmietanki 18%
sól
pieprz
papryka ostra
curry
Sposób przygotowania
- Cebulę i kurczaka kroimy w kostkę. Cebulę smażymy krótko, po chwili dodajemy kurczaka, smażymy z każdej strony.
- Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Po chwili dodajemy dynię. Gdy kurczak jest już gotowy, całość zalewamy śmietanką
i gotujemy na małym ogniu. - Doprawiamy solą, pieprzem, curry i odrobiną ostrej papryki. Gotujemy aż sos zgęstnieje. Makaron gotujemy al dente i dodajemy do sosu.
Spodobał Ci się ten przepis?
Przygotuj to danie w domu, zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie!
