KingaZe wszystkich gofrów, które zrobiłam do tej pory, te smakują mi najbardziej. Nie lubię jajek sadzonych ani w koszulce (a takie najbardziej tu pasują), więc ja przygotowuję je sobie z jajecznicą na wierzchu. Według mnie są bardzo syte, a podana przeze mnie porcja spokojnie wystarczy na solidne śniadanie dla 2 osób.
Żytnie gofry z sadzonym jajkiem
Zdrowe i bardzo sycące gofry, podane z rukolą i jajkami.
Składniki
0,5 szkl. mąki żytniej jasnej
0,5 szkl. mąki żytniej pełnoziarnistej 2000
0,5 szkl. mleka
0,5 szkl. wody
1 jajko
30g oleju
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
- Dodatkowo
serek śmietankowy ziołowy (Almette lub inny dowolny)
rukola
4 jajka
łyżeczka szczypiorku
Sposób przygotowania
- Wszystkie składniki na gofry umieszczamy w misce i porządnie mieszamy. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Gofry pieczemy w rozgrzanej gofrownicy uprzednio dokładnie natłuszczonej. Czas pieczenia zależy od waszej gofrownicy, musicie je więc obserwować.
- Upieczone gofry smarujemy serkiem śmietankowym ziołowym, układamy rukolę, jajko sadzone, a całość posypujemy świeżo posiekanym szczypiorkiem.
Spodobał Ci się ten przepis?
Przygotuj to danie w domu, zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie!
