KingaSałatkę jarzynową zna każdy. Jednak nie każda sałatka jest taka sama i nie każda mi smakuje. W mojej rodzinie gotuje moja babcia, mama i ja i każda sałatka jest inna. Moja smakuje mi najbardziej ;). Żeby była taka jak lubię, składniki muszą być naprawdę drobno pokrojone, do tego dobrej jakości ogórek konserwowy (nigdy kiszony!!!), lekko wyczuwalny por i koniecznie kukurydza. To moje cechy sałatki idealnej.
Sałatka jarzynowa
Składniki
120g pietruszki (1 sztuka)
260g marchewki (2 sztuki)
150g selera (plaster)
420g ziemniaków (4 sztuki)
4 jajka
50g pora
50g jabłka
150g ogórka konserwowego
130g groszku konserwowego (mała puszka)
130g kukurydzy konserwowej (mała puszka)
1 łyżka musztardy
8 łyżek majonez
sól, pieprz
Sposób przygotowania
- Jajka gotujemy na twardo (8 minut od momentu zagotowania), a następnie zalewamy zimną wodą.
- Pietruszkę, marchew, seler i ziemniaki gotujemy w całości, w skórce, w osolonej wodzie aż będą miękkie (ale nie rozpadające się).
- Po wystudzeniu wszystkie warzywa, jabłko i jajka kroimy w drobną kostkę. Dodajemy groszek i kukurydzę. Na koniec dodajemy musztardę i majonez i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Spodobał Ci się ten przepis?
Przygotuj to danie w domu, zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie!
