KingaDla mnie makaron jest daniem, które pasuje do większości okazji. Można wykonać go ekspresowo i w tylu wersjach, że nigdy mi się nie nudzi. Dzisiejsza jest akurat szybką i prostą opcją na przemycenie warzyw do diety 🙂 świeży brokuł i pomidorki świetnie grają z czosnkiem i śmietanką, tworząc harmonijną całość. Spróbujcie sami!
Makaron z kurczakiem i brokułami w śmietanowym sosie
Składniki
200g makaronu
150g brokuła
70g cebuli (1 sztuka)
2 ząbki czosnku
250g piersi z kurczaka
200ml śmietanka 18% lub 30%
sól
pieprz
kilka pomidorków koktajlowych
Sposób przygotowania
- Makaron gotujemy al dente. Brokuła kroimy na mniejsze części i blanszujemy w gorącej, osolonej wodzie tak, żeby nadal pozostał chrupiący.
- Cebulę i pierś z kurczaka kroimy w kostkę i wrzucamy na rozgrzany olej. Smażymy krótką chwilę, tak by kurczak był ścięty z każdej strony. Następnie dorzucamy pokrojony w jak najcieńsze plasterki czosnek, króciutko smażymy.
- Całość zalewamy śmietanką i dusimy na małym ogniu. Gdy sos zgęstnieje, dorzucamy brokuł, doprawiamy do smaku. Na koniec do sosu dodajemy makaron, mieszamy aż wszystko będzie równomiernie rozprowadzone w makaronie.
Podajemy z połówkami pomidorków koktajlowych.
Spodobał Ci się ten przepis?
Przygotuj to danie w domu, zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie!
