Kinga
Dobrze zaopatrzona lodówka i spiżarnia to dla mnie podstawa. Szczerze nienawidzę codziennego chodzenia do sklepu po zakupy potrzebne do gotowania na dany dzień. Zawsze śmieję się, że jeśli znowu zdarzy nam się narodowa kwarantanna, to nie musimy się obawiać, bo trochę przeżyjemy na tym co mamy 🙂 To produkty, które systematycznie uzupełniam i zawsze staram się je mieć.
MASŁO ORZECHOWE/ ORZECHY
Tutaj jak zwykle mogę polecić wam Krukam, jako miejsce gdzie najczęściej zaopatruję się w masło orzechowe. W domu dodajemy go do owsianek, omletów, jogurtu, koktajli, do kaszek dla dziecka, a czasem na kanapkę. Kiedyś używaliśmy wyłącznie arachidowego, teraz mamy również z nerkowców, migdałów, orzechów laskowych czy sezamu
POMIDORY WSZELKIEJ MAŚCI
Zawsze staram się mieć w lodówce świeże pomidory, ale poza sezonem jest z tym gorzej. Za to w spiżarni muszę mieć pomidory krojone w puszce, koncentrat i przecier pomidorowy. Dodaję je do sosów czy zup. Na śniadanie do szakszuki. Nadają się na szybką pomidorową.
MAKARON/ RYŻ/ KASZA
Absolutne minimum w moim domu jeśli chodzi o tego typu produkty sypkie to 1-2 rodzaje makaronu, ryż jaśminowy, kasza bulgur, kasza kuskus, kasza gryczana, kasza jaglana. Da się z tego przygotować obiad, deser, drugie śniadanie w wersjach na słodko i słono.
NABIAŁ
Kilka kartonów mleka, śmietanka 18% w kartoniku, duuużo jaj i mleko roślinne (najczęściej owsiane) to mój must have. Przede wszystkim dlatego, że codziennie pochłaniam 2-3 kawy z dużą ilością mleka. Większość kaszek dla dziecka gotuję na mleku owsianym, a śmietankę wykorzystuję do szybkich sosów z makaronem, które ratują mi życie w ekstremalnie ciężkich dniach. Najlepiej, jeśli znajdzie się też karton mleka owsianego czekoladowego, wtedy jestem przeszczęśliwa
MĄKA
Moje złote trio- pszenna, ryżowa i orkiszowa. Są mi niezbędne do moich ukochanych omletów (tutaj używam najczęściej ryżową) oraz chleba, który staram się regularnie piec. Poza tym przydaje się, gdy najdzie nas nagła ochota na pizzę czy domowe ciasto jogurtowe!
DODATKI
Jestem uzależniona od cukru waniliowego. Do tego niezbędny jest mi też proszek do pieczenia i suche drożdże, bo w naszym domu, gdy najdzie nas ochota robimy pizzę i domowe ciasto. Z tych sklepowych korzystamy naprawdę rzadko, a pizza z pizzerii to u nas ogromna rzadkość.
MROŻONKI
Mój zamrażalnik zawsze jest pełen. Nie kupujemy w sklepie mięsa ani gotowych wędlin. Już od dawna raz na jakiś czas jeździmy do hurtowni, gdzie zaopatrujemy się w mięso. Robimy większy zapas, w domu porcjujemy je, kroimy lub mielimy w zależności od potrzeb i mrozimy. Dzięki temu zawsze mam co przygotować na obiad. Z tego mięsa przygotowujemy również domową wędlinę. To samo tyczy się warzyw- mój must have to brokuł, kalafior, fasolka, szpinak, posiekana pietruszka i koper oraz domowa jarzynka do zupy.
