Kinga
Menu malucha: zupa krem z białych warzyw z ciecierzycą
Z podanych ilości otrzymacie mały garnek zupy, który możecie poporcjować i zamrozić lub po przyprawieniu, nakarmić całą rodzinę
Składniki
600g kalafiora (1szt)
200g ziemniaków (3szt.)
150g pora (0,5 szt.)
100g pietruszki (0,5szt.)
70g selera (0,25szt.)
1 mała puszka ciecierzycy
100ml śmietany 18%
czosnek
gałka muszkatołowa
pieprz
Sposób przygotowania
- Por pokrojony w plasterki lekko podsmażamy na łyżce masła. Następnie dodajemy pozostałe warzywa pokrojone w kostkę, zalewamy wodą do przykrycia warzyw i gotujemy do miękkości. Następnie dodajemy ciecierzycę i śmietanę, zagotowujemy. Na koniec przyprawiamy według uznania. Zupę blendujemy na gładko.
Podajemy z kaszą kuskus i olejem lnianym.
Spodobał Ci się ten przepis?
Przygotuj to danie w domu, zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie!
