KingaOd zawsze uwielbiałam colesław z białej kapusty, najpierw jako dodatek do kurczaków w KFC, potem także w domu do burgerów czy zwykłego obiadu. Czerwona kapusta nie gościła w moim menu, oprócz tej gotowej ze słoika kupowanej wiele lat temu przez moją mamę. Dlatego postanowiłam ją odczarować i przygotować w znanej i lubianej przeze mnie chrzanowej wersji. Sami spróbujcie!
Colesław z czerwonej kapusty
Składniki
mała główka czerwonej kapusty (ok. 1kg)
1 marchew (ok. 100g)
0,5 cebuli (ok. 40-50g)
sól
pieprz
4 łyżki majonezu
3-4 łyżeczki chrzanu
Sposób przygotowania
- Kapustę kroimy na cztery części i tniemy na drobne paski na szatkownicy. Cebulę kroimy w drobną kostkę, a marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach. Całość porządnie ugniatamy w misce.
- Doprawiamy solą i pieprzem, dokładnie łączymy z majonezem i chrzanem (dodawajcie go stopniowo według własnego smaku).
Surówka smakuje lepiej na drugi dzień, gdy wszystko się przegryzie.
Spodobał Ci się ten przepis?
Przygotuj to danie w domu, zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie!
