KingaW ramach testów mojej nowej gofrownicy powstały jako pierwszy przepis. Z racji tego, że uwielbiam ciasto marchewkowe i co roku przygotowuję je kilka razy jesienią, nie mogły nie powstać gofry będące jego odpowiednikiem! Będą Wam smakować jeśli lubicie cynamon i orzechy włoskie!
Gofry marchewkowe
Aromatyczne gofry marchewkowe z dodatkiem cynamonu i orzechów włoskich.
Składniki
60g marchewki
1 jajko
80g mąki
25g oleju
125ml mleka
10-15g orzechów włoskich
1 łyżeczka cynamonu
1/3 łyżeczki imbiru
1 łyżka cukru brązowego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Sposób przygotowania
- Oddzielamy białka i żółtka. Z białek ubijamy sztywną pianę i odstawiamy.
- Marchewkę ścieramy na tarce na najmniejszych oczkach. Orzechy włoskie drobno siekamy. Do miski dodajemy pozostałe składniki i mieszamy.
- Na koniec przy pomocy szpatułki, dodajemy pianę z białek i delikatnie łączymy.
- Nakładamy na gofrownicę po 1 sporej łyżce ciasta i pieczemy ok 7 minut (jednak to wszystko zależy od waszej gofrownicy).
Ja swoje gofry podałam z serkiem homogenizowanym, orzechami włoskimi i syropem klonowym, ale dobrze smakują bez niczego! Wtedy dokładniej czuć ich smak.
Spodobał Ci się ten przepis?
Przygotuj to danie w domu, zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie!
