KingaIdealne na szybki obiad danie jednogarnkowe. Są takie dni, kiedy nie chce nam się stać długo przy kuchence i wymyślać kulinarne dzieła sztuki. Leczo jest sprawdzonym daniem, które dodatkowo zawiera głównie warzywa, przygotowuje się je szybko i nie jest skomplikowane.
Leczo
Idealne na szybki obiad danie jednogarnkowe.
Składniki
2 średnie cebule (ok. 250g)
400g kiełbasy (u mnie z piersi kurczaka z Morlin)
3 czerwone papryki (ok. 500g)
2 żółte papryki (ok. 300g)
1 cukinia (ok. 300g)
1 kartonik passaty pomidorowej
sól, pieprz
majeranek
cukier
czosnek granulowany
Sposób przygotowania
- Wszystkie warzywa dokładnie myjemy. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę, papryki pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w dużą kostkę, cukinię kroimy w kostkę bez obierania (jeśli ma bardzo duże gniazda nasienne to je usuwamy). Kiełbasę kroimy w grubsze ćwierć plasterki.
- Na oleju podsmażamy cebulę i kiełbasę. Po chwili dodajemy paprykę i dusimy przez dłuższą chwilę. Następnie dodajemy cukinię i dusimy jeszcze przez chwilę, co chwilę mieszając, by leczo się nie przypaliło (nie dodajemy żadnej wody, warzywa puszczą jej wystarczającą ilość). Dodajemy passatę pomidorową, gotujemy, na koniec doprawiamy.
Spodobał Ci się ten przepis?
Przygotuj to danie w domu, zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie!
