Kinga
Menu malucha: pulpeciki z warzywami z puree z groszku i pietruszki
Składniki
400g mięsa z łopatki wp
1 marchewka
0,5 cebuli
0,5 cukinii
2 łyżki natki pietruszki
1 jajko
50ml mleka
2 łyżki bułki tartej
papryka słodka
pieprz
czosnek
- Puree z groszku i pietruszki
0,5 pietruszki
1 duża garść groszku mrożonego
1 łyżeczka masła
Sposób przygotowania
- Podane przeze mnie proporcje są na pulpety, które przygotowuję dla całej rodziny. Przed posoleniem odejmuję część na pulpety dla malucha, a dopiero potem dosalam resztę.
Wszystkie składniki na pulpety wyrabiam. Formuję nieduże kuleczki i gotuję na parze ok. 20 minut. - Groszek i pietruszkę gotujemy do miękkości. Następnie przekładamy do blendera, dodaję masło i stopniowo dolewamy wodę w zależności od potrzeb. Miksujemy na gładko.
- Pulpeciki podaję z puree, dowolnymi warzywami przygotowanymi na parze oraz kaszą bulgur.
Spodobał Ci się ten przepis?
Przygotuj to danie w domu, zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie!
