KingaEkspresowe w wykonaniu wilgotne i smaczne muffinki. Do tego dowolne sezonowe owoce i kruszonka. Świetnie nadają się do niedzielnej kawki i do pudełka na wyprawę za miasto.
Muffiny jogurtowe z borówkami
Ekspresowe w wykonaniu wilgotne i smaczne muffinki. Do tego dowolne sezonowe owoce i kruszonka. Świetnie nadają się do niedzielnej kawki i do pudełka na wyprawę za miasto.
Składniki
- Składniki mokre
1 jajko
200g jogurtu naturalnego
2 łyżki mleka (ok. 30g)
70g oleju
1op. cukru waniliowego
100g drobnego cukru
- Składniki suche
280g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 łyżeczka sody oczyszczonej
- Kruszonka
75g margaryny
75g mąki
50g cukru
1 op. cukru waniliowego
- Dodatkowo
100g borówek
Sposób przygotowania
- Wszystkie składniki mokre umieszczamy w misce i mieszamy trzepaczką tylko do połączenia składników. Następnie dodajemy mąkę, proszek i sodę i lekko mieszamy.
- Wszystkie składniki na kruszonkę zagniatamy.
- Foremki do babeczek napełniamy do połowy wysokości, wkładamy borówki (lekko wciskając je w ciasto). Posypujemy kruszonką. W zależności od wielkości waszych foremek powinniście otrzymać ok 15 babeczek.
- Muffiny wkładamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni (z termoobiegiem) i pieczemy ok. 25 minut (do suchego patyczka).
Spodobał Ci się ten przepis?
Przygotuj to danie w domu, zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie!
