KingaJeśli przejadły się Wam już sklepowe wędliny, a w składzie pasty rybnej możecie znaleźć AŻ 20% ryby, to proponuję Wam przejść na produkcję domową. Od dłuższego czasu mnie osobiście bardziej cieszy smaczna domowa pasta jajeczna ze szczypiorkiem, czy własnoręcznie upieczony schab w miodzie niż produkty sklepowe (nawet te droższe i rzekomo lepszej jakości).
Dziś przepis na pastę z łososia. Od niedawna udaje mi się kupić naprawdę smacznego łososia wędzonego na gorąco w małym sklepiku niedaleko mojego domu. Czasami jemy go bezpośrednio na kanapkę, lubię dodawać go również do omleta z łososiem i szpinakiem. Tym razem razem z jajkiem, koprem i chrzanem stworzył mieszankę idealną.
Pasta kanapkowa z wędzonego łososia
Pasta kanapkowa z łososiem, jajkiem, koprem i chrzanem.
Składniki
3 jajka
1/2 małej cebuli
1 kawałek łososia wędzonego na gorąco (u mnie ok. 160g)
1 łyżka siekanego koperku
3 łyżki majonezu
1,5 łyżeczki chrzanu
sól, pieprz
Sposób przygotowania
- Przygotowanie jest oczywiście dziecinnie proste, gdyż wystarczy, że zblendujecie na gładko wszystkie składniki. Ja tym razem użyłam Thermomixa, ale czasem mam ochotę coś pogryźć na kanapce i wtedy kroję wszystko w drobną kosteczkę.
- Jeśli chodzi o podaną przeze mnie ilość chrzanu i majonezu, to oczywiście musicie dopasować ją pod siebie tak, by pasta nie była zbyt sucha, a chrzan lekko wyczuwalny.
Spodobał Ci się ten przepis?
Przygotuj to danie w domu, zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie!
