KingaMoże zaskoczycie gości tą sałatką na wielkanocnym stole? Element obowiązkowy, czyli jajka jest obecny, ale połączony z kurczakiem i brokułem 🙂 Już bardzo dawno jej nie robiłam, ale szukałam w głowie pomysłu na sałatkę z jajkiem i sobie o niej przypomniałam. Kiedyś robiliśmy ją naprawdę często.
Sałatka z brokułem i wędzonym kurczakiem
Składniki
3 jajka
250g brokuła
100g wędzonej piersi z kurczaka
80g kukurydzy (mała puszka)
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka musztardy sarepskiej
sól
pieprz
Sposób przygotowania
- Jajka gotujemy na twardo (8minut od momentu zagotowania).
- Brokuła blanszujemy w gorącej, osolonej wodzie. Pamiętajcie, by wrzucać go do garnka na gotującą się wodę, żeby nie stracił koloru! Gotujemy do momentu aż stanie się lekko chrupiący.
- Jajka i kurczaka kroimy w kostkę. Dodajemy brokuły i kukurydzę. Całość doprawiamy majonezem, musztardą, solą i pieprzem.
Spodobał Ci się ten przepis?
Przygotuj to danie w domu, zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie!
